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Bierlexikon

Wissenswertes » Bierlexikon » Alphabetische Anfrage:



Einbeck

In dieser Stadt wurde das Bockbier erfunden.



Eisbock

Dies ist ein Doppelbock der eingefroren wird. Dadurch wird ein Teil des im Bier enthaltenen Wasseres entzogen.



Emmer

Bezeichnet eine Weizenart zum Bier herstellen.



Enthärten

Um dem Brauwasser die Karbonate zu entziehen wird es entkarbonisiert. Diesen Prozess nennt man enthärten.



Enzinger, Lorenz

Efinder eines Filterapperates.



Export oder Exportbier

Ein vom Geschmack her weniger herb und schwer schmeckendes Bier. Diese Bier eignet sich besonders für den Transport über längere Strecken. Untergäriges Bier.




 

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Letztes Update: 30.03.2017
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